主料:
菱角，
400克，
干虾仁适量火麻仁，15克
辅料:
青椒适量，
姜适量，
红椒适量，
蒜末适量调料
生抽适量，
蚝油适量火麻仁虾仁炒菱角的做法步骤
1.洗干净的菱角。
2.
主料
和
辅料
。
3.去了壳的菱角，切成滚刀块。
4.锅中放油，爆香姜蒜片，并下泡发好的虾仁煸炒。
5.下入菱角块翻炒。
6.下入火麻仁翻炒。
7.下入青红辣椒翻炒均匀，放生抽、蚝油调味。
8.食材成熟出锅装盘。
小窍门&温馨提示
剝菱角时从中间切开，两边一挤或再剥就方便多了。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 菱角
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